Assoc. Dra Daniela Popova: L'obesitat visceral és la més perillosa

Taula de continguts:

Assoc. Dra Daniela Popova: L'obesitat visceral és la més perillosa
Assoc. Dra Daniela Popova: L'obesitat visceral és la més perillosa
Anonim

“Perdre més d'un 2% de la massa corporal a causa de la deshidratació pot reduir les capacitats mentals i físiques i provocar fatiga, mals de cap, f alta de concentració i coordinació, alteració de la termoregulació. Per exemple, si una persona amb un pes mitjà de 75 kg perd 1,5 litres de líquid, comença a deshidratar-se”, explica la doctora Daniela Popova, cap de la Clínica de Mal alties Metabòliques-Endocrines i Dietètica de l'Hospital Universitari Tsaritsa Joanna. - ISUL

Assoc. Dr. Daniela Popova

Prof. Popova, què vol dir menjar sa a l'estiu?

- Fins i tot els antics grecs van descobrir els beneficis de l'anomenat menjar de temporada. Després de menjar aliments més pesats durant els mesos d'hivern, substituir-los per una dieta més lleugera durant la calor de l'estiu té un efecte extremadament beneficiós i alleujant per al cos.

Preneu aliments que són fonts d'antioxidants, com ara el te verd, la col, el bròquil, l'all, la ceba i el porro. Els antioxidants naturals enforteixen el sistema immunitari i el fan resistent a virus i infeccions, frenen el procés d'envelliment de la pell i donen suport a la visió.

Menja cereals integrals i els seus productes diàriament: pa i pasta integrals, arròs integral, civada, segó. Són una excel·lent font de fibra soluble i insoluble, que és important per al funcionament òptim del tracte gastrointestinal.

Quan la calor treu molta aigua del nostre cos, què ens passa?

- Els nivells de glucosa també s'esgoten més ràpidament, el que resulta en una energia més baixa en general. I quan l'energia no és suficient, la gent sovint se sent cansada, esgotada, deprimida. Aquests problemes es poden superar fàcilment seguint unes quantes regles senzilles que no requereixen cura ni esforç especials.

Beure prou líquids i mantenir el cos òptimament hidratat és important durant tot l'any, però a l'estiu la importància de l'aigua per a una bona salut és més gran a causa de l'augment de la pèrdua d'humitat. L'Organització Mundial de la Salut recomana una ingesta diària d'aigua i altres líquids de fins a 2,9 litres per als homes i de fins a 2,2 litres per a les dones.

S'ha comprovat científicament que l'aigua no només neteja l'organisme, sinó que la seva abundant ingesta també comporta una millora de l'estat d'ànim i l'autoestima. El benefici de l'aigua per al bon funcionament del cos humà és conegut des de fa temps. No és casualitat que tots els nutricionistes aconsellin beure entre 1, 5 i 3 litres de líquids al dia, per tal que el cos es pugui purificar el millor possible.

Quins aliments hem de preferir al nostre menú?

- Per a l'estiu, els aliments preferits han de ser la llet, els productes lactis, les fruites i les verdures. Durant els mesos d'estiu, els aliments d'hivern com les carns grasses, els aliments arrebossats i els fregits s'han de limitar. Durant el clima càlid, el cos no sent un gran desig d'aliments tan greixos i preparats amb aquesta tecnologia. Per tant, el menjar lleuger és el més adequat per a l'estiu. Ajuda al cos a no sobrecarregar-se durant la temporada d'estiu.

La ingesta de productes lactis també és molt important: quan hem de consumir més iogurt, si no a l'estiu. La llet i les begudes àcides són extremadament refrescants a la calor. El formatge cottage també és un aliment més lleuger, ric en aminoàcids i, per tant,

el formatge cottage és un medicament per al fetge

Podem berenar fàcilment formatges baixos en greix i formatge cottage. Se suposa que haurem de menjar més peix aquesta temporada. Per tant, quan estiguis de vacances, menja més peix i marisc.

Continuen sortint dades sobre l'obesitat del país… És realment tan sorprenent?

- Malauradament, els búlgars s'estan convertint progressivament en obesitat, sobretot després de 1980. El sobrepès és producte de la nostra herència, d'una banda, i de les condicions ambientals desfavorables, de l' altra. L'alimentació no saludable, els mals hàbits, l'estrès crònic carreguen el metabolisme. La regulació en el cos canvia, la qual cosa condueix a alteracions en el metabolisme i, finalment, condueix a una acumulació de massa corporal.

L'obesitat visceral, dins de l'abdomen, és especialment perillosa. Desbloqueja problemes cardiovasculars.

Pel que fa a la hipòtesi de la predisposició genètica, en els darrers anys s'ha tornat cada cop més atractiva per als científics. Tenim un tipus de metabolisme que ens permet emmagatzemar energia. Fa segles, aquest metabolisme va ajudar les persones a sobreviure, però avui es mouen cada cop menys.

Malauradament, l'evolució social és molt més ràpida que la biològica. El nostre consum diari d'energia es minimitza gràcies als cotxes i la tecnologia de control remot. També tenim una varietat de menjar ferralla disponible per a tothom. La combinació d'aliments energètics amb un moviment limitat condueix a la formació de la imatge moderna de l'home: grassa i amb una sèrie de problemes de salut.

Quan aconsegueixen els nens acumular hàbits tan nocius per desenvolupar diabetis a l'escola primària?

- La diabetis tipus 2, que fins fa poc s'associava només amb la gent gran, ara també es troba entre els adolescents. Va de la mà de l'obesitat infantil, que ha estat un fet alarmant durant els últims 10-15 anys. Malauradament, malgrat la seva tendra edat, també van ser molt primerencs

comenceu a portar un estil de vida sedentari

En l'organisme d'un nen, en el qual encara s'estan desenvolupant processos d'intercanvi, les hormones funcionen d'una manera especial. Si no fan exercici, no juguen a l'aire lliure, no es mouen prou i, al mateix temps, adquireixen mals hàbits pel que fa a la seva dieta, això també els desencadenarà la diabetis tipus 2.

Per què és important esmorzar?

- L'esmorzar arriba després del període més llarg del dia sense menjar: unes 12 hores de mitjana. Durant aquest temps, el nostre cos ha consumit tots els nutrients rebuts durant l'últim dia per regenerar-se i restaurar-se. Al matí, el nostre cos torna a necessitar nutrients, vitamines i minerals per tenir energia i poder treballar. En aquest moment, els nivells de sucre en sang són baixos i, si et dediques a treballs o estudis intel·lectuals, has de saber que és l'únic combustible per al cervell.

Hi ha moltes raons per no s altar-se l'àpat del matí. Pot canviar la manera de sentir-se al llarg del dia, ajudar-te a ser més fort, en forma i més esportiu.

Prof. Popova, l'estiu és la millor època per perdre pes?

- Sembla paradoxal, però a l'hivern és més fàcil perdre pes. Quan la temperatura ambient és més baixa, el cos crema l'excés de calories de manera més eficient. Això es deu al fet que la despesa energètica per mantenir la temperatura corporal és més alta. Mentre que a l'estiu el metabolisme no és tan actiu. Tanmateix, la gana disminueix.

La temperatura més alta és l' altre factor que mata les nostres ganes de menjar, de manera que tolerem més fàcilment algunes restriccions al menú. Això fa que la temporada sigui adequada per a les dietes. D' altra banda, la perspectiva d'una platja, vestits reveladors ens motiva a perdre quilos de més. És fàcilment factible perquè hi ha una àmplia selecció de fruites i verdures a preus assequibles. També hi ha un requisit previ per a més moviment.

_

Els nens necessiten més calories

Una gran part de les calories, a més del metabolisme, també es destina al creixement dels nens. Tenim factors de creixement, que es troben principalment en la llet i els productes lactis, així com en els ous. Per exemple, per a la gent gran, els ous haurien de ser de 3 a 4 per setmana, però els nens haurien de menjar almenys un ou cada dia, perquè la proteïna de millor qualitat està a l'ou. La proteïna completa construeix no només les estructures de les cèl·lules i el cos, sinó també les hormones, els anticossos, les cèl·lules sanguínies i tots els enzims. En aquest sentit, el búlgar mostra una mica més de preocupació, va assenyalar l'especialista.

_

Recomanat: