Aquesta és l'espècia més perillosa: es converteix imperceptiblement en verí

Taula de continguts:

Aquesta és l'espècia més perillosa: es converteix imperceptiblement en verí
Aquesta és l'espècia més perillosa: es converteix imperceptiblement en verí
Anonim

Molts es sorprendran en saber que algunes espècies que s'acostumen a afegir a una varietat de plats poden ser perjudicials

Resulta que una planta, en determinades circumstàncies, no és tan útil com es pensa.

Es tracta de julivert. Es considera un regal del Déu per a aquells que es dediquen a curar el seu cos amb l'ajuda de remeis naturals. És una combinació única de vitamines i oligoelements.

Però els experts diuen que, malgrat totes les propietats útils, pot ser molt perjudicial.

Si condimenteu amanides i altres plats amb maionesa, crema agra o utilitzeu oli, el julivert es converteix imperceptiblement en verí, ja que comença a alliberar nitrats.

Per tant, si voleu menjar un plat amb julivert, només heu d'afegir-lo al final de la cocció, just abans de servir el plat.

La norma principal és no deixar el plat acabat amb julivert més de mitja hora abans de consumir-lo.

Aquesta espècia, com qualsevol altra, és millor trencar-la, no tallar-la: d'aquesta manera els beneficis es mantindran al màxim, perquè els olis essencials es poden arruïnar tallant.

Malgrat que els beneficis i els perjudicis del julivert no estan relacionats, cal tenir en compte que el consum excessiu d'aquest verd també pot comportar una sèrie de conseqüències indesitjables.

El consum excessiu d'aquesta planta comportarà un excés de miristicina, un element actiu de l'oli essencial. Una sobredosi d'aquest compost provoca nàusees, marejos i al·lucinacions.

El julivert té un efecte negatiu en l'estat dels pacients amb patologia renal. Els seus compostos irriten les cèl·lules sensibles del parènquima d'aquest òrgan.

També hi ha contraindicacions per utilitzar julivert a la dieta i per al tractament en persones amb cistitis aguda, gota, hipocalcèmia, així com en urolitiasi, si la mida dels càlculs supera els 5-6 mm, ja que el julivert pot provocar el moviment de càlculs renals.

El julivert tampoc es recomana durant l'embaràs, ja que augmenta significativament el to dels músculs uterins i pot provocar un part prematur o un avortament involuntari.

  • perjudicial
  • julivert
  • Recomanat: