Sorpresa! Després d'aquesta notícia, no tornareu a menjar mai més amanida de botiga

Taula de continguts:

Sorpresa! Després d'aquesta notícia, no tornareu a menjar mai més amanida de botiga
Sorpresa! Després d'aquesta notícia, no tornareu a menjar mai més amanida de botiga
Anonim

Les verdures són una excel·lent font de vitamines i minerals. Però la combinació d'alguns d'ells pot ser perillós per al cos humà. La típica amanida d'estiu de tomàquets i cogombres frescos, estimada per milions de persones, és un bon exemple de la desafortunada combinació dels regals útils dels jardins

Els nutricionistes no recomanen exagerar les amanides que contenen cogombres i tomàquets, per no fer mal al teu cos. Vist individualment, les verdures són beneficioses, sobretot si es cultiven sense utilitzar fertilitzants químics.

Un tomàquet madur de mida mitjana conté fins a un terç de la necessitat diària de vitamina C d'un adult. A més, aquestes verdures contenen licopè, una substància que ajuda el cos a combatre les cèl·lules canceroses i les mal alties cardiovasculars.

Pel que fa als beneficis dels cogombres, semblen més modestos, ja que contenen massa aigua. Però si els menges sense pelar, obtens vitamines del grup B que ajuden a combatre el colesterol, la fibra i una sèrie de micronutrients beneficiosos.

Però si combineu aquests dos productes útils, per exemple, en una amanida, tot serà diferent. L'ascorbinasa, continguda en els cogombres, descompon la vitamina C dels tomàquets, privant-la de les seves propietats beneficioses per al cos. Però aquests, malauradament, no són tots els problemes que esperen als amants de Shop Salad.

Molem tomàquets i cogombres de diferents maneres. Els tomàquets, de naturalesa àcida, quan es barregen amb cogombres alcalins, provoquen una reacció al cos, els productes de la qual són sals. Els dipòsits renals i els càlculs biliars poden ser causats per una addicció a les amanides de verdures, combinant aliments que s'han de mantenir allunyats els uns dels altres.

Però això no vol dir en absolut que hagis de renunciar als cogombres i els tomàquets o fer una elecció difícil deixant només una de les verdures a la teva dieta. Pots seguir gaudint dels fruits del camp, però intenta no trobar-los a l'estómac.

Recomanat: