La font de la joventut està en la nostra actitud

Taula de continguts:

La font de la joventut està en la nostra actitud
La font de la joventut està en la nostra actitud
Anonim

Sven Wölpel és professor alemany a l'Escola d'Humanitats i Ciències Socials de la Universitat Jacob de Bremen (Alemanya). Manté el seu propi lloc web i canal de YouTube, on ofereix consells per a un estil de vida més saludable. Recentment s'ha publicat al mercat búlgar el seu llibre "La font de la joventut" (Editorial Istok-Zapad), en el qual descriu els set factors dels quals depèn la nostra salut i, per tant, la desacceleració del procés d'envelliment.

Aquests factors són: 1) actitud interna, 2) nutrició, 3) moviment, 4) son, 5) respiració, 6) descans i 7) contactes socials. Oferim fragments del llibre "Font de la joventut" que proporcionen pautes bàsiques per a un estil de vida saludable i rejovenidor per a cada persona

Qualsevol persona que pensi que ha superat la data de caducitat no només se sent vell, sinó que ho és. Ho confirma l'experiment de la psicòloga nord-americana Ellen Langer. Les persones grans van ser col·locades en un entorn associat a la joventut, és a dir, se'ls va indicar que es comportaven com si fossin significativament més joves. Com a resultat, els participants de l'experiment es van rejovenir no només subjectivament, sinó que també van canviar de manera objectiva positivament, per exemple, la seva marxa es va tornar més alegre i àgil.

L'experiment va tenir el mateix efecte sobre la salut. Així qui, després d'una certa edat, està disposat a queixar-se dels seus mals senils, que són tolerables, els ha rebut com a fidels companys. Però qui els resisteixi a temps té moltes possibilitats de no deixar-los apropar.

La majoria de les mal alties s'originen per la inflamació. Això s'aplica no només als refredats que ens afecten cada any a l'hivern, sinó també a moltes mal alties associades a la vellesa: des d'al·lèrgies a diabetis fins a la demència, totes elles causades en gran part per la inflamació..

Alguns d'ells porten anys a foc lent i gairebé no sospitem de la seva existència. Per tant, si volem superar l'envelliment, és bo prevenir o almenys reduir la inflamació. Segons la ciència, la inflamació es redueix al cap pel moviment i una dieta sense aliments nocius. Mentre que el sucre, la pasta i la carn inflamen la inflamació del cos, les verdures, les fruites baixes en sucre, les herbes i els fruits secs tenen un efecte antiinflamatori. Però per on comencem? Amb la sintonia. Aquesta és la fórmula de la joventut.

Factor 1- Actitud interior: el poder de la consciència i la mentalitat

L'actitud interior té un paper especial en la fórmula de la joventut. Prepara el terreny per als altres sis factors i determina si fem alguna cosa saludable, què i quant fem i amb quin èxit. El poder del pensament per a la salut és increïble. Fins i tot la creença que estem sans hi contribueix de manera significativa.

S'ha demostrat que si ens imaginem amb regularitat com de feliços som, la felicitat realment ens arriba. Podem utilitzar aquest efecte de reforç positiu per programar el nostre propi esperit perquè sigui saludable. Quan estem contents i agraïts d'estar sans, la nostra salut millora.

Centrar-nos en les coses senzilles i apreciar conscientment el que tenim, ja sigui una família sana i feliç, un sostre sobre els nostres caps, una afició interessant, un bon menjar saludable, desbloqueja una sensació interior de felicitat. Això al seu torn evita l'estrès i crea una sensació de més calma. Perquè llavors el cos allibera hormones i altres neurotransmissors que tenen un efecte positiu en les emocions, enforteixen el sistema immunitari i ens fan més resistents físicament i mentalment.

El psicòleg Martin Seligman va investigar l'efecte positiu de l'hàbit de ser agraït en forma d'un diari de gratitud. Aquells participants que anotaven les coses per les quals estaven agraïts cada dia tenien una autoestima més alta, menys hormones de l'estrès, un millor son, més capacitat per treballar, un estat d'ànim menys deprimit, etc. Així que la salut sorgeix i es resol també al cap.

Consell: a través de la gratitud al benestar

Cada nit abans d'anar a dormir, anota tres coses per les quals estàs agraït al teu Diari de gratitud. Per exemple: algú et va somriure, el sopar estava deliciós, la teva feina va tenir una discussió, etc. Et sorprendrà com això et farà més feliç amb el pas del temps.

El poder de l'actitud

Només amb el poder del pensament una persona pot fins i tot mobilitzar el seu sistema immunitari i repel·lir els agents que causen mal alties. L'home de gel Wim Hoff dels Països Baixos porta aquesta habilitat a la perfecció. Al cor de les seves increïbles habilitats hi ha una combinació d'entrenament sistemàtic d'exposició al fred amb tècniques especials de respiració i meditació. D'aquesta manera, Wim Hoff pot influir en el seu sistema nerviós autònom a voluntat. Això es va demostrar en un experiment del 2017 realitzat sobre l'holandès per científics de la Wayne State University a Detroit. El grup de control estava format per deu homes i deu dones que no coneixien el mètode Wim Hof.

En el transcurs de l'experiment, no es van trobar trets físics inusuals a l'home de gel. Però amb la imatge, es va determinar com Hof activava determinades àrees del seu cervell i afectava així el sistema immunitari. La conclusió de l'estudi és inusual: és possible que una persona interfereixi conscientment amb les seves pròpies funcions corporals autònomes. Al cor de l'habilitat d'Hoff hi ha una pràctica meditativa mitjançant la qual l'energia del cos es converteix en energia tèrmica. Així que la temperatura corporal s'eleva deliberadament per aconseguir resistència al fred.

Amb això, Wim Hof respira profundament a brots, alternant amb una respiració més llarga, que és una hiperventilació controlada. D'aquesta manera, l'holandès desencadena conscientment una reacció en cadena que combat la inflamació. A més, el pols augmenta i s'allibera més adrenalina i s'activa el sistema immunitari. Quan a Hof se li va injectar endotoxines, el seu cos va neutralitzar aquests verins bacterians en només deu minuts mitjançant meditació i exercicis de respiració. Els entrenaments freds amb aigua gelada de Hof serveixen per endurir el cos: l'aigua freda enforteix els vasos sanguinis i el sistema immunitari. Això aporta enormes beneficis a la salut i a la resistència del cos.

A partir del mètode de Hof, va sorgir la crioteràpia (estudioteràpia). Comença amb l'aplicació de compreses de gel a les inflamacions i acaba romanent durant uns minuts en una cambra de gel a -100°. Aquesta teràpia calma la inflamació i la inflor, s'aplica a rampes musculars doloroses, reumatisme, artrosi i bursitis, accelerant el procés de curació i millorant la qualitat de vida.

Preneu una dutxa freda o de contrast al matí i, al bany, aneu directament a la piscina freda. Potser el benefici no serà tan gran com amb Wim Hof, però amb el temps aquests petits canvis en els hàbits tindran un efecte beneficiós en el vostre sistema immunitari.

Image
Image

Sven Völpel

Consells per a una major consciència en la vida quotidiana

Consell 1: el nostre cos i ànima necessiten descansos regulars. La descàrrega s'ha de fer després de cada càrrega per evitar sobrecàrregues i danys resultants. La durada del descans no és determinant. L'important és que sigui una alternativa al que estàs fent actualment. Qui treballa amb un ordinador ha de tancar els ulls de tant en tant per descansar els músculs visuals.

Si el teu cap "fuma" per la concentració constant, aireja'l durant cinc minuts amb la finestra oberta i tornaràs a refrescar-te. Després d'un llarg dia de feina, podeu fer una petita pausa abans d'abordar la bugaderia, omplir la declaració d'impostos o les tasques dels nens.

Consell 2: desenvolupeu una sensació de retroalimentació al vostre cos. El cos ens diu com se sent en aquest moment i què podem fer-hi. Admet-ho, quantes vegades només has begut aigua quan tenies molta set? I amb quina freqüència continues assegut davant del televisor, tot i que els teus ulls tanquen per dormir? Aprèn a escoltar el teu cos i t'ho agrairà.

Consell 3: comença el dia amb l'exercici d'exploració corporal. Immediatament després de despertar-se, estireu-vos amb els ulls tancats, inhaleu i expireu amb calma i de manera uniforme. Gireu la vostra atenció cap a dins i, com un escàner, palpeu tot el vostre cos, des de la punta dels dits dels peus fins al cap. Deixa que els teus sentiments i pensaments flueixin lliurement sense jutjar-los i prendre'ls com una obligació. D'aquesta manera començareu el dia amb més alegria i percebreu les necessitats del vostre cos de manera intensa.

Factor 2. Nutrició: ets el que menges

Els productes alimentaris ens subministren substàncies que l'organisme utilitza per construir i renovar cèl·lules, així com com a font d'energia per a tots els processos del cos: respiració, moviment, pensament, digestió, etc. Els macronutrients (proteïnes, greixos i hidrats de carboni) proporcionen energia. Però els aliments també tenen un valor de qualitat: contenen àcids grassos essencials, vitamines, minerals, etc. Els micronutrients són indispensables per al metabolisme. Sense ells, la cèl·lula no pot créixer, no es poden produir fluids corporals: sang, limfa, saliva, suc gàstric, llàgrimes i suor.

Els micronutrients són un component de les hormones i els neurotransmissors que medien la comunicació entre les cèl·lules. Per estar sans, necessitem macro i micronutrients en quantitat suficient i en la proporció adequada. Si has tingut pànic perquè no saps quines substàncies i quantes necessites, segueix una regla senzilla: no mengis el mateix cada dia. Perquè una alimentació saludable pressuposa, sobretot, varietat i equilibri.

Quan es tracta de lluitar contra les mal alties mitjançant la nutrició, sovint s'esmenten els radicals lliures. Són compostos d'oxigen i nitrogen que es produeixen durant el metabolisme o per influències externes: toxines ambientals, fum de cigarreta, raigs ultraviolats i estrès. Els radicals lliures reaccionen ràpidament amb altres molècules perquè els f alta un electró. A la recerca d'una parella lliure, els radicals ataquen la molècula més propera i s'emporten la partícula que f alta. Aquest procés s'anomena oxidació.

L'àtom o la molècula robada ha d'omplir al seu torn la seva vacant, la qual cosa provoca una reacció en cadena. Tot això provoca danys a l'organisme i probablement és un factor en l'aparició d'aterosclerosi, mal alties cardiovasculars i càncer, envellint la pell. Els antioxidants interrompen aquesta reacció en cadena: impedeixen l'oxidació donant voluntàriament un dels seus electrons sense convertir-se en radicals lliures.

Consells d'alimentació saludable

Consell 1: menja productes locals i de temporada! Com més curt sigui el transport de fruites i verdures, més fresques són. A més, els productes locals són de millor qualitat que les importacions competitives. Per exemple, les llenties no són de cap manera inferiors a les llavors de chía que arriben de lluny. I qui se senti temptat per la baia d'açai com a fort antioxidant, pot substituir-la fàcilment per nabius negres o vermells, baies de saüc, raïm negre, cireres o col vermella. Deuen el seu efecte antioxidant als pigments blaus de les plantes: les antocianes.

Però també hi ha altres antioxidants: zinc, seleni, vitamines C, E i B2, així com substàncies vegetals secundàries: fitoquímics. Tots ells redueixen l'estrès oxidatiu a les cèl·lules i, per tant, retarden l'aparició de mal alties i processos d'envelliment.

Qui busqui una font rica en proteïnes i ferro i per això consumeix quinoa, pot menjar-se el mill autòcton amb el mateix èxit. En lloc d'alvocat, menja nous: contenen més àcids grassos insaturats que la fruita exòtica.

Image
Image

Consell 2: abstenir-se dels aliments semielaborats i de producció industrial. Com més processats estan, més nocius són. Per exemple, les patates pelades semipreparades i les patates congelades necessiten additius per mantenir-les duradores, agradables al gust i transportables. Això no vol dir necessàriament que cultivem els nostres propis aliments i cuinem només amb productes frescos. Pocs tenen aquesta oportunitat. Per tant, qualsevol persona que lluiti amb els quilos de més i els riscos per a la salut associats hauria de consumir aliments menys processats.

Consell 3: per tal de conservar les substàncies valuoses dels productes, s'han de cuinar suaument. Això significa el tractament tèrmic més breu possible, de manera que tant el gust com les substàncies valuoses es puguin conservar millor. Els rostits, fregits, a la planxa s'han de consumir només amb moderació. Les altes temperatures utilitzades per preparar aquests plats afavoreixen l'alliberament de substàncies nocives, entre les quals l'acrilamida. Consumits regularment o en grans quantitats, representen un greu risc per a la salut.

Consell 4: menja lentament. No mengis a peu i no tinguis pressa! Mastega contínuament! La digestió no comença a l'estómac, sinó a la boca. A mesura que triturem els bocins amb les dents, es forma saliva addicional, que afavoreix no només la deglució, sinó també la digestió a través dels bacteris que hi conté. Només 15-20 minuts després de començar a menjar, es produeix una sensació de sacietat.

Aquell que menja massa ràpid, s'avança als senyals del seu cos i continua amuntegant tot i que ja està ple. Qui menja lentament, mastega amb cura i de manera conscient passa més temps, gaudeix del menjar, el digereix millor i té més probabilitats de mantenir un pes normal.

Consell 5: limita la quantitat d'aliments que menges de tant en tant. Només recorda el pesat, letàrgic i cansat que et sents després d'un gran àpat. No és d'estranyar, tenint en compte la quantitat d'energia que es gasta en la digestió, energia de la qual el cervell i altres òrgans estan privats. La reducció de calories i la gana signifiquen descans per al cos. Quan subministrem constantment al cos més energia de la que cremem, hi introduïm més substàncies nocives i el sobrecarreguem.

Els aliments i els nutrients ja no es metabolitzen prou ràpid, els residus no s'eliminen ni es reciclen completament. D'aquesta manera s'acumulen substàncies, que l'organisme emmagatzema en el teixit entre les cèl·lules i els vasos, on es produeix l'intercanvi d'oxigen. Quan aquests espais intersticials es bloquegen o es bloquegen, l'oxigen no pot arribar a totes les cèl·lules on es necessita. Es creu que aquests processos faciliten l'aparició de mal alties com la diabetis tipus 2, les mal alties cardiovasculars i el càncer. Per tant, és bo tenir cura amb la quantitat d'aliments que mengem.

Quins aliments van bé?

Per absorbir i utilitzar millor els nutrients, hem de saber en quines combinacions prendre'ls. És molt important combinar l'amanida amb un oli vegetal d' alta qualitat per fer un ús òptim dels seus nutrients.

Si vols aprofitar el ferro dels espinacs, serveix-lo amb pebrots o tomàquets: la vitamina C que contenen ajuda a que el ferro s'absorbeixi millor.

Si amaniu el vostre àpat amb cúrcuma, per beneficiar-vos de les propietats antiinflamatòries de l'ingredient actiu curcumina, afegiu-hi una mica de pebre negre. La piperina que conté deu vegades millora l'absorció de la curcumina.

El te verd també és conegut pel seu efecte antiinflamatori, però només la seva combinació amb llimona permet que els antioxidants del te verd s'aprofitin al màxim.

El licopè que conté els tomàquets és un dels caçadors de radicals lliures més efectius i un valuós aliat del sistema immunitari. Amb una mica d'oli d'oliva, el cos farà el millor ús del licopè.

El comí conté un oli essencial que estimula la digestió, alleuja els rampes, ajuda amb la inflor i els gasos, i fins i tot actua com a antimicrobià. No és estrany que sigui una espècie per a plats difícils de digerir. Prova-ho tu mateix.

No mengis xocolata i patates fregides sota cap circumstància. El sucre desencadena l'alliberament d'insulina. Tanmateix, el greix de les patates fregides impedeix que el sucre sigui transportat a les cèl·lules. En canvi, transporta el greix a les cèl·lules grasses.

Recomanat: