El toxicòleg va enumerar verdures perilloses i va dir com evitar els nitrats

Taula de continguts:

El toxicòleg va enumerar verdures perilloses i va dir com evitar els nitrats
El toxicòleg va enumerar verdures perilloses i va dir com evitar els nitrats
Anonim

Les fruites i verdures són bones per al nostre cos. Això ens ensenyen des de petits. Però avui en dia, en un esforç per tenir una collita abundant i la mercaderia per tenir un aspecte comercial agradable, els productors recorren a l'ús de la química

Així és com tots dos protegeixen les plantes de les plagues i milloren les seves qualitats. Tanmateix, tot això té un preu. Els nitrats que s'utilitzen a l'agricultura no són segurs per al nostre cos.

El toxicòleg Mikhail Kutushov va explicar com triar les verdures que menges perquè el teu cos obtingui menys substàncies nocives que els cultius d'hortalisses xuclen del sòl.

La concentració més alta de nitrats s'observa a la remolatxa, l'enciam, així com a les verdures verdes: plomes de ceba, julivert, anet. Els raves també poden contenir moltes substàncies nocives.

“Millor trieu raves que tinguin forma rodona. Els nitrats són els menys en aquestes verdures , va explicar l'especialista.

S'observa una menor concentració de nitrats en tomàquets, caps de ceba, pèsols i mongetes.

No obstant això, no s'ha de renunciar a les verdures, perquè hi ha el risc que es carreguin amb una gran dosi de nitrats. Podeu reduir molt el dany si talleu una vuitena part de la cua i la part superior de la fruita.

Amb cogombres, per exemple, és millor pelar-los. És l'escorça que acumula tota mena de brutícia en si mateixa.

  • dany
  • nitrats
  • Recomanat: